JA土浦農産物直売所
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土浦は日本一のレンコン生産量を誇ります。霞ヶ浦沿岸の土浦市、かすみがうら市全域(今年2月より)が
JA土浦の管内となります。JA土浦ホームページのレンコン生産。
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レンコンの掘り取り

レンコンにはどんな栄養があるの

【特長】
◆美容に良いビタミンCや貧血に効く鉄分、肝臓に働きを助けるビタミンB12、便秘に効く繊維質など、身体に必要な栄養素がたくさん含まれています。絞り汁には止血効果もあるので、胃潰瘍や痔にもよいとされています。
【成分】
◆レンコンの主な成分は炭水化物です。
レンコンを切ると糸を引きますが、これはムチンという成分で胃腸の粘膜を保護します。
◆レンコンを切ると切り口が変色するのはタンニンのせいでなります。
詳細は以下のリンクを参照
http://kenkou-tabemono.info/index.php?%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%80%81%E5%8A%B9%E8%83%BD%E5%8A%B9%E6%9E%9C へのリンク
 
 レンコン田(ハス田)の風景
 葉が生い茂って繁殖中

下は秋以降葉が枯れてきます
  レンコンの花
8月ころハス田一面に咲きます
真ん中にハスの実ができています 
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